Da bi dokazalidelavnica za pakiranje hrane brez prahudeluje zadovoljivo, je treba dokazati, da je mogoče izpolniti zahteve naslednjih smernic.
1. Dovod zraka v delavnici brez prahu za pakiranje hrane zadostuje za razredčenje ali odpravo onesnaženosti v zaprtih prostorih.
2. Zrak v delavnici za pakiranje hrane brez prahu teče iz čistega območja v območje s slabo čistočo, pretok onesnaženega zraka doseže najnižjo raven, smer zračnega toka na vratih in notranji stavbi pa je pravilna.
3. Dovod zraka v delavnici brez prahu za pakiranje hrane ne bo bistveno povečal onesnaženosti v zaprtih prostorih.
4. Stanje gibanja zraka v zaprtih prostorih v delavnici za pakiranje hrane brez prahu lahko zagotovi, da v zaprtem prostoru ni območja zbiranja z visoko koncentracijo.
Če ječista sobaizpolnjuje te smernice, se lahko izmeri koncentracija njegovih delnih delcev ali koncentracija mikrobov (če je potrebno), da se ugotovi, ali ustreza določenim standardom čistih prostorov.
Delavniški test brez prahu na embalaži živil:
1. Prostornina dovoda in odvoda zraka: Če gre za turbulentno čisto sobo, je treba izmeriti količino dovoda in odvoda zraka.Če gre za čisti prostor z enosmernim tokom, je treba izmeriti hitrost vetra.
2. Kontrola pretoka zraka med conami: Za dokaz pravilne smeri pretoka zraka med conami, to je pretok iz čistega prostora v prostor s slabo čistočo, je treba zaznati:
(1) Razlika v tlaku vsakega območja je pravilna;
(2) Smer gibanja zračnega toka na vratih ali odprtini stene, tal itd. je pravilna, to pomeni, da teče iz čistega prostora v prostor s slabo čistočo.
- Filterpregled puščanja: filter z visokim izkoristkom in njegov zunanji okvir je treba pregledati, da zagotovite, da suspendirana onesnaževala ne prehajajo skozi:
(1) Poškodovan filter;
(2) Vrzel med filtrom in njegovim zunanjim okvirjem;
(3) Drugi deli filtrirne naprave vdrejo v prostor.
4. Odkrivanje puščanja izolacije: Ta test je namenjen dokazovanju, da suspendirani onesnaževalci ne prodrejo skozi gradbeni material in vstopijo v čisti prostor.
5. Nadzor pretoka zraka v prostoru: Vrsta preskusa nadzora pretoka zraka je odvisna od vzorca zračnega toka v čisti sobi – ali je turbulenten ali enosmeren.Če je pretok zraka v čistem prostoru turbulenten, je treba preveriti, da v prostoru ni delov, kjer pretok zraka ni zadosten.Če je asamski- pot pretoka čistega prostora, je treba preveriti, ali hitrost in smer vetra celotnega prostora ustrezata konstrukcijskim zahtevam.
6. Koncentracija suspendiranih delcev in koncentracija mikrobov: Če ti zgornji preskusi izpolnjujejo zahteve, se koncentracija delcev in koncentracija mikrobov (če je potrebno) končno izmerita, da se preveri skladnost s specifikacijami načrta čistih prostorov.
7. Drugi testi: Poleg zgoraj omenjenih preskusov nadzora onesnaževanja je včasih potreben eden ali več naslednjih preskusov:
●Temperatura ●Relativna vlažnost ●Zmogljivost notranjega ogrevanja in hlajenja ●Vrednost hrupa ●Osvetljenost ●Vrednost vibracij
Čas objave: 10. januarja 2022